Le café : une drogue amie et familière . On lui trouve régulièrement  une nouvelle vertu.

Café, cacao et thé voilà les trois drogues amies que tout le monde absorbe une fois par jour au moins et qui ont leurs rites de dégustation dans toutes les cultures.
 On a beaucoup dit sur ces trois sœurs et quand on leur cherche des effets néfastes sur la santé, on leur découvre une nouvelle vertu. 
Caféine, théobromine ou théine sont les trois substances actives principales qui donnent à ces drogues familières leur effet sur la vigilance, le métabolisme général, l'équilibre nerveux ou le bien-être et la convivialité. 
Maintenant c'est sur la mémoire qu'on vient de trouver un bon effet du café et du thé. Ces substances seraient bénéfiques pour les femmes de plus de 65 ans, et les aideraient à conserver la mémoire et leur capacité cognitive. On n'en dit pas autant pour les hommes, mais la nouvelle est déjà bonne pour celles qui absorbent trois à six tasses de ces breuvages chaque jour.
En fait les chercheurs français qui ont découvert ce nouvel effet estiment que plus la femme est âgées plus cet effet est marqué. Cela peut vouloir dire que plus la femme monte en âge, plus ses capacités mémorielles et cognitives ont tendance à fléchir; plus alors le café est efficace pour l'aider à les conserver. 
Si l'effet est moins évident pour les hommes c'est probablement que café et chocolat, comme on l'avait déjà observé ont une interaction avec une hormone spécifique à la femme .
Les résultats qui ont été publiés dans la revue médicale Neurology seront bien reçus par les amateurs de café hommes et femmes, nombreux dans le monde.
Quand vous recevez une amie, offrez-lui une tasse de café, elle gardera mieux en mémoire le moment que vous passerez ensemble!